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Así han cambiado frutas y verduras debido a la manipulación humana

De,
Rebañando

Tomate primitivo

Las primeras variedades de tomate que llegaron a Italia eran de color amarillento (lo cual explica que lo bautizaran como 'pomodoro', que se traduce por 'manzana de oro'), y se cree que en épocas aún anteriores pudo haberse tratado de un fruto tóxico.


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Técnicas de cocina

Cómo cortar una zanahoria: 3 técnicas de corte

Te enseñamos los tres tipos de corte más habituales en cocina: paisana, macedonia y juliana. El chef Damien os muestra cómo realizar estos 3 cortes en una zanahoria como un auténtico chef.