¡Come dulce y come sano! Descubre los mejores dulces que incluyen vegetales

4/10 Vista previa Siguiente

©Thinkstock.com

Pastel de remolacha

Este pastel de remolacha es ideal para los amantes del dulce y, además, tiene un color muy original. Para prepararlo, coce 200 g de remolacha, agrégale yemas batidas con azúcar, harina, levadura, 1/2 cucharadita de canela y 1/2 cucharadita de jengibre molido. Después, lleva las claras a punto de nieve y añádelas al resto de la mezcla. Vierte todo en un molde previamente enmantequillado y enharinado, y hornea durante 30 minutos a una temperatura de 180 ºC. Sirve este pastel con una ganache de chocolate blanco.