¿Por qué el perro caliente se llama así? El curioso origen de algunos nombres de alimentos

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Perro caliente

Finalmente, respondemos la pregunta del millón. ¿Por qué a los perros calientes se les llama así? La historia más conocida afirma que le debemos el término al caricaturista estadounidense Ted Dorgan, quien representó este alimento como un perro salchicha dentro de un pan en uno de sus dibujos, después de haber asistido a un partido de béisbol de los New York Giants en 1901, en donde escuchó cómo el distribuidor de alimentos Harry Stevens vendía salchichas diciendo: "¡Compre su perro salchicha mientras está al rojo vivo!". Sin embargo, esta historia es un mito, ya que hay usos registrados de este término antes de ese año. Según el etimologista Barry Popik, el término perro caliente proviene de la Universidad de Yale, de los años 1894 o 1895, y este era el nombre que los estudiantes le daban a este alimento, basados en la creencia del siglo XIX de que muchas salchichas contenían carne de perro (lo que no era falso en la época). Por esta razón, las empezaron a llamar perro caliente. Después, el término se popularizó entre los estudiantes universitarios y llegó así hasta nuestros días, aunque (¡afortunadamente!) las salchichas no contengan carne de perro en la actualidad.