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Dime qué comes ¡y te diré de dónde vienes!

De,
Rebañando

Oh, oh, ¡va a haber problemas!

Ahora sí que llegamos a un punto de controversia. Frijoles... Muy bien, supongo que frijoles es un terreno neutro. Además, es el término que utilizan en México y América Central. Ahora bien, si eres de República Dominicana, vas a decir que no son frijoles, son habichuelas. Pero en España, las habichuelas son judías, aunque también pueden ser alubias. Y si son negras y vas a Venezuela, entonces no son ni frijoles, ni habichuelas, ni judías, ni alubias... ¡son caraotas! ¡Qué confuso todo esto! Pero bueno, bueno, de todas formas, el nombre de estos granos no tiene porqué causar controversia, lo importante es que son un ingrediente immportante de la gastronomía de todos los países hispanos (y todos sabemos que, al menos en lo que respecta a los frijoles negros, ¡su verdadero nombre es caraotas!).


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