Todo lo que siempre quisiste saber sobre cómo cocinar un pavo en Navidad

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Como evitar que el pavo se torne seco

Las partes blancas del pavo, como la pechuga por ejemplo, se cocina más rápido que las partes más oscuras. Por ello es mejor cocinar el pavo dado vuelta, por la primera mitad del tiempo de cocción, lo que ayudará a mantener los jugos en las pechugas y evitará que se sequen.