La noche de los rábanos en Oaxaca, México
La noche de los rábanos es una fiesta popular que se celebra todos los años en la ciudad de Oaxaca en México. A diferencia de otros festivales, ¡en este no se come aquello a lo que se rinde homenaje! Los hortelanos y floricultores de la zona exhiben piezas de diseños especiales talladas sobre rábanos. Este festival se originó en el siglo XVI cuando los monjes españoles introdujeron esta raíz comestible en las nuevas colonias. Para ganar la atención del producto en los mercados, los vendedores tallaban los rábanos, y esta tradición continuó hasta el día de hoy.