Desconocida e hipercalórica: descubre la cocina nórdica

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Gravlax

El salmón es uno de los básicos de toda la cocina nórdica, pero parece que es en Noruega donde mejor lo preparan.

Ahumado, a la sartén o al horno, este pescado rico en Omega 3 no puede faltar en la carta de un buen restaurante noruego.

Sin embargo, la manera más exquisita de prepararlos en las que se conoce como Gravlax, que consiste en marinar el salmón con sal, azúcar, pimienta roja en grano y eneldo fresco.