Desconocida e hipercalórica: descubre la cocina nórdica
Wienerbrød
El Wienerbrød es una de las especialidades más conocidas de la cocina de Noruega y Dinamarca.
Su nombre quiere decir exactamente: pan vienés, sin embargo su origen no viene de la capital de Austria, aunque su forma recuerde a los pretzel.
El Wienerbrød se hace con harina, leche, huevos, levadura y una gran cantidad de harina, después se obtiene una pasta fina que se retuerce dándole forma de corona en espiral.
Una vez terminada se puede añadir por encima azúcar glass. mazapán o chocolate.
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