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Prepara en casa la famosa Torta Saint Tropez

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Rebañando

Deja reposar la masa

Forma una bola y colócala en el centro del bol. Cubre el bol con un trapo limpio y seco y deja reposar la masa  durante más o menos 1 hora. La rapidez para que la masa suba depende sobre todo de la temperatura ambiental. La masa deberá haber duplicado su volumen.

 


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