20 Recetas de verduras sorprendentes y con un sabor increíble

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© sweet marshmallow/Shutterstock.com

"Patatas fritas" de chirivía

Las chirivías suelen dar sabor a las sopas de verduras, pero también son fantásticas como versión saludable de las patatas fritas. Y su sabor es sencillamente genial. Los fans de las patatas fritas también se convertirán en amantes de las verduras.

Ingredientes para 4 personas:

• 1 kg de chirivías
  
• 200 ml de aceite de oliva
  
• 1 cda de perejil fresco picado
  
• Sal y pimienta para sazonar

Preparación:

1. Precalentar el horno a 175 grados.
   
2. Pelar las chirivías y cortarlas en bastones.
   
3. En un bol grande, mezclar los bastones de chirivía con aceite de oliva, sal y, si se desea, otras especias.
   
4. Forra una bandeja de horno con papel de hornear y extiende encima las chirivías cortadas. 
   
5. Hornear durante unos 40 minutos hasta que estén crujientes y servir calientes con el perejil.