33 Trucos de cocina que seguro estás haciendo, ¡pero no sirven!

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Siempre respeta las fechas de caducidad

Si bien, las fechas de caducidad de cierto tipo de alimentos frescos son sumamente importantes, lo cierto es que otro tipo de alimentos la llevan por reglamentación, y es más o menos al criterio del fabricante. Esto hace que en muchos casos adelanten esa fecha, y así poder vender más producto. Por ejemplo, alimentos envasados en vidrio como aceitunas o alcaparras pueden estar en buen estado semanas después de la fecha que marca el bote. En el caso de los yogures, pueden ser varios días, y los alimentos secos incluso meses. Al momento de decidir, no está de más guiarse por la vista y el olfato, que te darán las señales más acertadas en cuanto a la frescura de tus alimentos.