33 Trucos de cocina que seguro estás haciendo, ¡pero no sirven!

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Hay alimentos intrínsicamente malos

Muchos de los mitos de cocina vienen de modas y dietas que plantean información sesgada. Es por eso que muchas personas terminan creyendo que el pan o la mantequilla son malos, buscando a toda costa sustitutos que sean considerados aceptables. 

Los nutricionistas no están nada de acuerdo con esta noción: es perfectamente aceptable hacer sustituciones de vez en cuando, por ejemplo cambiar los espaguetis por una calabaza espagueti cocida. Sin embargo esto no quiere decir que debas rayar ciertas frutas, verduras, leguminosas o carbohidratos de tu lista solo porque sí.