33 Trucos de cocina comunes que en realidad no funcionan

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Puedes poner la carne en cualquier parte del asador

Esto depende del tamaño de tu parilla. Por lo general, las parrillas pequeñas calentarán de manera uniforme, ya que el carbón se concentra en una superficie pequeña y alcanza la misma temperatura. Pero si tienes una gran parrilla, ahí cambia la cosa, y es que el punto de calor más alto estará hacian el centro, que es donde debes colocar la carne. Las partes más alejadas son perfectas para asar vegetales, hacer quesadillas o simplemente mantener el calor de los filetes que ya estén listos mientras los sirves en cada plato.