Asi te engañan los restaurantes: ¿lo habías notado?

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Menos verduras orgánicas para compensar los costes

Los costes suben, los beneficios bajan y la gente va menos a los restaurantes en tiempos de crisis. No es de extrañar que el sector de la restauración intente reducir sus gastos. Incluso las empresas que solían confiar en las verduras orgánicas frescas de la granja, recurren ahora a verduras congeladas de mayoristas sin etiquetado ecológico. Esto suele notarse en el sabor de los platos. Esto se debe a que las verduras frescas tienen una consistencia completamente diferente a la de los productos enlatados o congelados. También en este caso, los restaurantes de categoría suelen etiquetar sus productos si se abastecen de verduras procedentes de explotaciones ecológicas.