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El Marmite es una pasta de levadura que se utiliza comúnmente como condimento para untar en pan o galletas. Es similar al Vegemite, otro condimento australiano popular hecho de extracto de levadura. El Marmite tiene un sabor salado y umami característico y es conocido por su color oscuro y su textura espesa. Se elabora a partir de levadura de cerveza y se sazona con diversas hierbas y especias. Es una fuente rica de vitaminas del complejo B y se considera un alimento energético. Se puede encontrar en la mayoría de los supermercados y es apreciado por muchos australianos como parte de su desayuno o merienda.