25 recetas dulces y saladas para un San Valentín en pareja

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Fondant de chocolate

Este postre francés es un sueño de chocolate. Como se dice que el chocolate negro tiene un efecto afrodisíaco, deberíamos disfrutar de este pequeño manjar con alguien que nos guste.

Ingredientes (para 4 pasteles):

• 150 g de chocolate negro con al menos un 66% de cacao
  
• 80 g de mantequilla
  
• 3 huevos
  
• 65 g de azúcar
  
• 1 sobre de azúcar vainillado
  
• 60 g de harina
  
• 1 pizca de sal
  
• 20 g de almendras molidas

Preparación:

1. Precalentar el horno a 200°C.
   
2. Derretir el chocolate junto con la mantequilla al baño maría.
   
3. Mezclar los huevos, el azúcar, el azúcar vainillado, la sal y la harina.
   
4. Mezclar la mezcla de chocolate con la mezcla de huevos, azúcar y harina.
   
5. Engrasar con mantequilla moldes para magdalenas de unos 6 cm de diámetro y espolvorear por encima las almendras molidas.
   
6. Verter la masa en los moldes preparados y hornear durante 8-10 minutos.
   
7. Sírvelo caliente y disfruta.
8. Consejo: Sírvelo con una bola de helado y un poco de puré de fresas.