Las 50 tapas españolas que debes probar antes de morir

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Ensaladilla rusa

Nuevamente se trata de uno de los platos que funciona tan bien como tapa que de acompañamiento (o incluso plato principal). Estamos hablando de la ensaladilla rusa, hecha con patatas, zanahorias, guisantes, huevo duro, aceitunas y mucha mayonesa. Aunque existen también otras versiones con surimi, gambas y pimientos que están deliciosas.