17 Platos para descubrir (y enamorarte) de la cocina georgiana
Redactor Rebañando,
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Tashmijabi
El Tashmijabi es delicia pura. Combina suave puré de patatas con queso Sulguni en hebras (similar a la mozzarella) que, al derretirse le da una textura un poco elástica. Suele acompañar carnes en salsa o brochetas, aunque es tan rico que dan ganas de comerlo solo.
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