Mes de la Hispanidad: 45 platos iberoamericanos que debes probar una vez en la vida

44/45 Vista previa Siguiente

© Thinkstock

Croquetas de bacalao - Varios países

Las croquetas crujientes de Bacalao (o de otro pescado blanco) son comunes en España, Portugal y la zona del Caribe. La masa se prepara con pescado desmigado, harina o patata, se sazona con hierbas y se prepara en bolitas que se fríen en aceite caliente.