Las mejores recetas de café helado para quitarse el calor

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Café helado con gelatina

Esta receta funciona a la vez como postre y bebida, ya que  tiene trocitos de gelatina de café. Puedes disfrutarlo en una terraza o servirlo al final de una comida ligera. 

Ingredientes para 4 personas:

• 4 tazas de café
• Aparte, 1 litro de café americano
• 1 lata de leche condensada
• azúcar al gusto

Preparación:

1. Calienta el café americano en una olla, o prepáralo hirviendo 1 litro de agua y añadiendo café soluble al gusto, aproximadamente 5 cucharadas. También puedes endulzarlo si así lo deseas.
2. Añadir 4 hojas de gelatina y revolver hasta que se disuelvan. Retirar del fuego y dejar enfriar.
3. Verter el café en un molde plano con tapadera y refrigerar durante varias horas.
4. Cuando la gelatina esté lista, cortarla en cubos y colocarlos en cada vaso.
5. Agregar leche condensada hasta llenar la mitad del vaso.
6. Verter el café y servir sin revolver.