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31 Recetas de temporada para darle sabor al mes de agosto

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Rebañando
Mousse de maracuyá 30/31

© iStock / Getty Images Plus / Flavia Novais

Mousse de maracuyá

Para coronar una comida bien preparada y diferente, esta receta de mousse de fruta de la pasión es una gran elección. Súper fácil de hacer, refrescante y ligero ¡es inmejorable!

Ingredientes:

  • 6 frutas de la pasión grandes
  • 8 cdas de agua
  • 2 latas de nata
  • 2 latas de leche condensada

Para el sirope:

  • 1/2 taza de agua
  • 2 frutas de la pasión (maracuyá)
  • 1 taza de azúcar

Preparación:

  1. Licuar la fruta de la pasión con el agua durante 5 minutos. Colar el zumo.
  2. Batir el zumo con la nata y la leche condensada hasta que quede cremoso.
    Verter en vasos y refrigerar hasta que esté firme.
  3. Mezclar el azúcar, el agua y la fruta de la pasión en un cazo y hervir hasta que espese. Deja que se enfríe. Verter sobre la mousse.

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Ingredientes

  • 1 rodaja gruesa de sandía
  • 1 taza de queso crema o yogurt natural
  • 1 kiwi
  • 1 puñado de cerezas
  • 1 taza de fresas
  • 1/2 taza de mora azul
  • albahaca fresca
  • coco rallado para decorar

 

Preparación:

  1. Corta la rodaja de sandía en trozos, como si se tratara de una pizza.
  2. Unta cada uno con yogurt o queso crema. Puedes añadir azúcar o vainilla al gusto.
  3. Decora con cerezas, kiwis en rodajas, fresa picada y mora azul.
  4. Dale el toque final espolvoreando con coco rallado y poniendo unas cuantas hojitas de albahaca.