Estas son las frutas y verduras que debes aprovechar en agosto

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Ciruelas

También se puede disfrutar de las ciruelas en pleno verano, procedentes de proveedores regionales. Son verdaderas fuentes de salud por su alto contenido en zinc, cobre, calcio y vitaminas. Las ciruelas maduras se reconocen por su intenso color azul rojizo, y sus parientes cercanas, son de color azul oscuro. 

Nos gustan especialmente en tarta, como mermelada o en esta receta de conejo con ciruelas.