¡11 Delicias gastronómicas que no sabías que puedes encontrar en Alemania!

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© Pexels / Gonzalo Guzman

Cordero de las marismas de Sylt

Cualquiera que dé un paseo por Sylt se encontrará en algún momento con los corderos de los diques. La carne magra y aromática de estos animales se debe no sólo a que pasan toda su vida al aire libre en los diques, sino también a su alimentación: se alimentan principalmente de las hierbas y pastos de las marismas saladas de Sylt. El cordero de las marismas de Sylt suele servirse con una costra de hierbas o asado en la barbacoa.