50 Deliciosas recetas con fresas para que nunca te falte la inspiración

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Tarta de fresas y queso cremoso sin hornear

Este delicioso pastel grita primavera, ¿lo oyes? Aquí tienes cómo prepararlo: 

Ingredientes: 

• 100 g de mantequilla
  
• 250 g de galletas de mantequilla
  
• 150 ml de nata
  
• 300 g de queso crema
  
• 130 g de azúcar glas
  
• 450 g de fresas
  
• pistachos picados

Preparación:

1. Derretir la mantequilla. Romper las galletas y añadirlas a la mantequilla. Mezclar bien con la ayuda de una batidora de mano.
   
2. Extender la masa de galletas y mantequilla en el fondo de un molde desmontable pequeño y meterlo en el frigorífico durante 10 minutos.
   
3. Coloca un bol para mezclar en la nevera (o incluso mejor en el congelador) durante 30 minutos. Mientras tanto, descorazona, lava y corta las fresas.
   
4. Montar la nata en el bol previamente enfriado hasta que esté firme. Añade el queso crema y el azúcar glas, y mezcla bien.
   
5. Vierte la mitad de la mezcla en el molde desmontable y extiende una capa de fresas por encima. Esparce el resto de la mezcla sobre las fresas y mete la tarta en el frigorífico durante al menos cuatro horas.
   
6. Antes de servir, esparcir el resto de las fresas sobre la tarta y espolvorear con pistachos picados.