50 Deliciosas recetas con fresas para que nunca te falte la inspiración

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Vasitos de requesón, chocolate y fresa

Precaución, ¡peligro de adicción! Como precaución, te aseguramos que vas a querer repetir.

Ingredientes (para 4 personas):

• 250 g de fresas
  
• 2 cdas de azúcar
  
• 1 cda de agar agar
  
• 50 g de chocolate blanco
  
• 3 cda de leche
  
• 500 g de requesón

Preparación:

1. Lavar las fresas, quitarles el rabito y cortarlas en trozos. Reservar algunas fresas para la decoración.
   
2. Pon el resto de las fresas en una batidora y tritúralas al máximo durante unos 20 segundos. A continuación, vierte el puré de fresas en un cazo. 
   
3. Mezcla el azúcar y el agar agar y añádelos al puré de fresas del cazo. A continuación, caliéntalo todo durante unos 5 minutos, removiendo constantemente. Luego, poner el puré de fresas en la nevera para que se enfríe. 
   
4. Derretir el chocolate . Añadir el requesón al chocolate fundido y mezclar bien.
   
5. Coloca el requesón y el puré de fruta en capas alternadas en cuatro vasos y decora con fresas frescas. Dejar enfriar al menos dos horas antes de servir.