50 Deliciosas recetas con fresas para que nunca te falte la inspiración

37/51 Vista previa Siguiente

© Groupe SEB

Clafoutis de fresas

¿Llegan invitados a tomar café y no tienes tarta? Estos pequeños clafoutis de fresa se preparan rápidamente y dejarán boquiabiertos a tus invitados. 

Ingredientes: 

• 2 huevos
  
• 30 g de azúcar glas
  
• 95 g de leche
  
• 50 g de harina
  
• 25 g de mantequilla ligeramente salada
  
• 20 fresas pequeñas
  
• 1 cda de almendras fileteadas
  
• azúcar glas

Preparación: 

1. Precalentar el horno a 170°C. Lavar las fresas y quitarles el rabito. Repartir las fresas en dos pequeños recipientes aptos para el horno.
   
2. En un bol, batir los huevos y añadir el azúcar, mezclando bien. Añadir la leche y la harina y mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
   
3. Derrite la mantequilla y añádela a la masa.
   
4. Verter ahora la masa sobre las fresas y espolvorear con almendras laminadas.
   
5. Introducir los moldes en el horno (sin tapa) y hornear durante 30 minutos.
   
6. Servir tibios o fríos. Espolvorear con azúcar glas antes de servir.