10 Recetas de donuts caseros sorprendentes e irresistibles

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© Receitas sem Fronteiras

Donuts de chocolate ligeros

Vas a alucinar con esta receta, ya que parecen donuts sencillos, ¡pero son mucho más saludables! El secreto es preparar la masa con bata, y el sabor, inconfundible. Tienes que probarlos.

Ingredientes para 4 personas:

• 300 g de boniato pelado y hervido
  
• 200 g de dátiles sin hueso
  
• 4 huevos
  
• 40 g de cacao en polvo
  
• 85 g de aceite de coco
  
• 10 g de bicarbonato de sodio
  
• 10 g de polvos para hornear
• 280 g de chocolate de repostería
  
• 40 g de aceite de coco

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180 ºC. Mientras tanto, hidrata los dátiles en agua caliente, durante unos 10 minutos.
   
2. En un bol tritura el boniato, luego incorpora los demás ingredientes (incluidos los dátiles hidratados) y a tritura nuevamente hasta obtener una masa.
3. Engrasa un molde para donuts con un poco de aceite o mantequilla.
4. Reparte la masa usando un cucharón o manga pastelera, rellenando 3/4 de altura para cada donut, y dando golpecitos para aplanar la masa.
5. Hornea durante 15 minutos. Deja enfriar antes de desmoldar para que no se rompan.
   
6. Mientras tanto, derrite el chocolate troceado al baño María, añade el aceite de coco y mezcla bien. 
7. Coloca los donuts saludables sobre una rejilla y báñalos de glaseado con un cucharón.