Verduras en el postre: la nueva tendencia que está arrasando

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¿Cómo usar las verduras en tartas?

Por regla general, las hortalizas de raíz como la zanahoria, la chirivía o la pataca son especialmente adecuadas para su uso en tartas o magdalenas debido a su consistencia. Un método habitual consiste en rallar estas verduras más bien duras en la masa de la tarta. Si es la primera vez que prueba una tarta de verduras,la tarta de zanahoria es una buena opción. Sabe especialmente bien con un toque de canela o jengibre.