Una crema para estar calentito cada día del mes

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© Getty Images / HeikeRau

Crema de calabacín

Fácil, rápida y sencilla. Lo bueno que tiene el calabacín es que va bien con queso, berros, miel... ¡Tienes muchas y diversas opciones!

Ingredientes para 4 personas:

• 2 calabacines
• 1 patata grande
• 1 o 2 quesitos
• mantequilla
• sal al gusto

Preparación:

1. Se pelan todas las verduras, se trocean grande, y se lavan.
   
2. La olla express se llena 1/4 de agua, se añade la sal y 1 cucharada de mantequilla.
   
3. Se añaden los ingredientes cuando hierve.
   
4. Se cierra y desde que gira +10 minutos.
   
5. Se abre, se retiran los ingredientes, se baten con los quesitos y si falta agua se añade de la olla.