De la vista nace el amor: 11 recetas de San Valentín en forma de corazón

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© Silvia Santucci

Cake de vainilla y chocolate

Aquí tienes una sencilla receta de bizcocho que te sorprenderá con una dosis extra de amor.

Ingredientes

Para la masa oscura:

• 3 huevos
  
• 150 g de azúcar
  
• 150 g de harina
  
• 1 cdta de levadura en polvo
  
• 150 g de mantequilla blanda
  
• 2 cdas de cacao en polvo
  
• 1 sobre de azúcar de vainilla

Para la masa clara:

• 3 huevos
  
• 190 g de harina
  
• 1 cdta de levadura en polvo
  
• 160 g de azúcar
  
• 100 ml de nata
  
• 70 g de mantequilla blanda
  
• 1 sobre de azúcar de vainilla
  
• 1 pizca de sal

Preparación:

1. Para la masa de chocolate, batir los huevos en un bol. Batir con el azúcar hasta que quede esponjoso y, a continuación, añadir poco a poco la mantequilla derretida y la harina.
   
2. Añadir el cacao en polvo. Extender la masa en una bandeja de horno honda forrada con papel de hornear. Introducir la bandeja en el horno precalentado a 160 °C durante 20 minutos.
3. Al final del tiempo de horneado, dejar enfriar el bizcocho durante 10 minutos.
4. Para la masa de vainilla, mezclar los huevos y el azúcar en un bol hasta obtener una crema. Añadir la nata, el azúcar vainillado y la sal y mezclar suavemente.
   
5. Incorporar suavemente la harina y la levadura en polvo. Por último, añadir la mantequilla derretida y remover.
   
6. Recorta pequeños corazones de la base de la tarta de cacao con un cortapastas en forma de corazón.
   
7. Vierte 1/4 de la masa de vainilla en un molde para pan untado con mantequilla y enharinado. Coloca los corazones muy juntos en fila en el molde. 
8. Vierte el resto de la masa sobre los corazones de cacao. A continuación, introduce el molde en el horno precalentado a 180 °C durante 40 minutos.
9. Dejar enfriar el bizcocho antes de sacarlo del molde.