Los 15 mejores antipasti de Italia, ¿los ha probado todos? - Página 10
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Los 15 mejores antipasti de Italia, ¿los ha probado todos?

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Rebañando

© Thinkstock

Ensaladilla rusa

Se cree que la ensaladilla rusa llegó a Italia durante una visita del zar a la familia Saboya. Les gustó tanto que la realeza italiana les pidió la receta. Desde entonces, es un aperitivo popular y muy apreciado, sobre todo en Navidad.

Encontrará nuestra receta AQUÍ.


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Ingredientes

  • 4 duraznos
  • 1 paquete de tocino
  • albahaca fresca
  • vinagre balsámico al gusto

 

Preparación

  1. Lava los duraznos y corta cada uno en cuartos, por lo largo.
  2. Lava las hojas de albahaca. Coloca 1 hoja sobre el durazno.
  3. A continuación envuelve cada trozo en 1 rebanada de tocino.
  4. Coloca en una bandeja para horno, y cocina durante 10 minutos a 180°C, o hasta que el tocino dore.
  5. Por último, rocía con vinagre balsámico y sirve de inmediato.