¡No la tires! 15 usos de la cáscara de mandarina que pocos conocen

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Los beneficios de la mandarina

Antes de descubrir cómo utilizar la cáscara de mandarina, conviene destacar sus ventajas y beneficios. Las mandarinas son ricas en nutrientes, ¡pero las cáscaras no lo son menos! Contienen principalmente vitaminas (C, B1, B2, B6, D, K, E, A) y minerales (fósforo, potasio, selenio, magnesio, calcio, sodio), fibra y flavonoides. Todos estos valiosos nutrientes son importantes para reforzar el sistema inmunitario, acelerar el metabolismo, reducir la presión arterial y los niveles de colesterol, entre otros muchos beneficios.

Sin embargo, no a todo el mundo le gusta su sabor, lo cual es normal, ya que no es tan dulce como la fruta que contiene. Sin embargo, te invitamos a descubrir (también) cómo sacarles partido en la cocina utilizándolos en diferentes preparaciones.