Los 50 platillos más extraños del mundo, ¿cuántos probarías?

51/57 Vista previa Siguiente

© unusualplaces.org

Kiviak - Groenlandia

Bueno, este plato para nosotros es el ganador en términos de "extrañeza" ... es tan extraño que decidimos ni siquiera poner la imagen real del plato, sino un montaje ilustrativo realizado por el Museo de la Comida Asquerosa y tomado por el Sitio web de Unusual Places.

Kiviak o kiviaq es un alimento tradicional de Groenlandia elaborado a partir de pequeñas alcas (una especie de pingüino que se puede ver en la foto) fermentado en la piel de una foca.

Se colocan hasta 500 pingüinos enteros dentro de la piel de la foca, incluidos picos y plumas. El aire se extrae del interior, que se cose y se sella con grasa de foca, para repeler las moscas. A lo largo de tres meses, las aves fermentan y se comen, durante el invierno ártico, por la forma en que salen (solo se quitan las plumas), especialmente en cumpleaños y bodas.