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Ciaramicola - Umbría
Se trata de un delicioso bizcocho típico de la época de Carnaval. De hecho, es un donut con una original masa roja, cubierta de glaseado blanco enriquecido con espolvoreado de colores. Como dato curioso, los colores recuerdan a los de la ciudad de la que procede: Perugia.