La guía definitiva de los mejores flanes caseros

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© Pratos que Falam / Ricardo Tiago

Flan de coco y flor de azahar

Ingredientes:

• 1 lata de leche condensada
  
• 1/2 lata de leche de coco
  
• 1/2 lata de leche
  
• 1 cucharada de café de aroma de azahar
  
• 1 cucharada de café de maizena 
  
• 2 huevos
  
• Caramelo q.s.

Preparación:

1. Carameliza el pudín con caramelo que puedes comprar o hacer tú mismo.
   
2. En una licuadora, agrega todos los ingredientes y mezcla bien.
   
3. Vierte la mezcla en el molde y cocina, al baño maría, en olla a presión durante 18 minutos o en el horno, también al baño maría durante unos 40 minutos.
   
4. Deja enfriar y desmolda.
   
5. Sirve muy fresco.

Por Ricardo Tiago - Blog "Pratos Que Falam"