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Qué hacer: sustitutos, suplementos, dieta balanceada
Técnicamente, la intolerancia a la lactosa es incurable, pero puedes encontrar alternativas y nutrirte para compensar la falta de productos lácteos en tu dieta. En primer lugar, puedes sustituirlos por leches vegetales: leche de almendras, de soja, de arroz, etc. También hay un montón de quesos veganos, no lácteos, ampliamente disponibles en los supermercados de salud para aquellos que todavía necesitan el sabor del queso en su vida. Para compensar la carencia de calcio, puedes tomar suplementos dietéticos. Además, deberías comer muchas verduras de hoja verde, pescado graso y alimentos enriquecidos con calcio.