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Pescado - China
El pescado se considera un símbolo de extrema suerte para el Año Nuevo chino (que se celebra más bien a finales de enero o principios-mediados de febrero). Normalmente se sirve entero y al vapor, con todas las partes y espinas intactas, un gesto que se cree que significa abundancia. Sin embargo, la tradición establece que debe sobrar algo para el día siguiente, por lo que la prosperidad que aporta este "excedente" de pescado se extiende aún más.