Los 23 panes más famosos del mundo para lucirte en la cocina

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© Getty Images / Galiyah Assan

Bazlama - Turquía

Turquía es un país para los amantes del pan, con muchas variedades de panes planos y otros gloriosos carbohidratos para elegir. La bazlama, cuya popularidad ha crecido en los últimos años, se presenta en forma redonda y plana y en tamaños variados. Es un pan con levadura elaborado con los cuatro componentes básicos de harina de trigo, sal, agua y levadura, y puede incluir también yogur griego y azúcar.

Conocido comúnmente como "pan de pueblo", la bazlama suele cocinarse en un horno de piedra al aire libre. Con una textura blanda similar a la del pan naan indio, puede disfrutarse solo con mantequilla o aceite de oliva, servido en forma de sándwich y relleno de ingredientes salados o como simple acompañamiento de pan. En Turquía, se puede encontrar este delicioso pan plano en todas partes, en vendedores ambulantes, mercados, restaurantes, etc.

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