Los 23 panes más famosos del mundo para lucirte en la cocina

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Damper Bread - Australia

Los australianos son más conocidos por su afición a la barbacoa, pero ¿ha oído hablar alguna vez de su tradicional pan de campamento conocido como damper? Popularizado por primera vez en el país por los primeros colonos europeos, se trata de un pan de soda a base de trigo, elaborado con harina, sal, agua y mantequilla, que tradicionalmente se cocina sobre las brasas de una hoguera. Las recetas modernas también muestran cómo cocinarlo en el horno o en un horno de campamento, y a veces se le añade leche o azúcar para darle más sabor. Su textura desmenuzable y densa lo convierte en un acompañante ideal para mojar la salsa o sumergirlo en sopas y guisos. Por supuesto, también es delicioso para desayunar con mermelada, mantequilla o vegemite, si te apetece.