Los 23 panes más famosos del mundo para lucirte en la cocina

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Challah - Israel

El hermoso y esponjoso pan de challah trenzado es una especialidad de origen judío, que suele servirse en Shabat y en las principales fiestas judías. Sus principales ingredientes son los huevos, la harina blanca fina, la levadura, el azúcar, el agua, el aceite vegetal y la sal, y algunas recetas añaden semillas de sésamo, amapola o anís como cobertura. Con una textura similar a la del brioche, el challah es extra suave, con una textura rica y esponjosa y un sabor a huevo delicadamente dulce. Resulta delicioso solo, con mantequilla o mermelada, como acompañamiento de platos salseados, sopas y guisos, o incluso para hacer budín de pan y tostadas francesas.

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