Los 23 panes más famosos del mundo para lucirte en la cocina

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Lavash - Armenia

El pan Lavash se disfruta en muchos países de Asia Occidental y Central, pero es un alimento especialmente honrado en Armenia, donde su "preparación, significado y apariencia del pan tradicional como expresión de la cultura en Armenia" fue inscrito en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO. Elaborado con harina, agua y sal, es un pan plano redondo que se cuece tradicionalmente en un horno tandoor y tiene un sabor ligeramente ácido. Con un aspecto carbonizado y burbujeante y una textura en parte crujiente y en parte blanda, el lavash es delicioso con cualquier variedad de mezzes, sopas, guisos, currys, chili, etc. También es estupendo como pan para sándwiches envueltos o kebabs. Y si quiere ser realmente creativo, puede utilizarlo como base para una pizza casera.