Los postres portugueses que no puedes perderte en tus próximas vacaciones

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Berlinesas

Si la receta es portuguesa, ¿por qué llamarla bolas de Berlín? De hecho, esta receta llegó a Portugal en la época de la Segunda Guerra Mundial, traída por familias judías y originalmente llamada Berliner, es muy conocida en Alemania. En Portugal, bajo el nombre de Bola de Berlin, se empezó a rellenar con crema pastelera portuguesa (a base de huevos), mientras que en Alemania se rellena con frutos rojos. En Brasil, bajo el nombre de Sonho, se rellena con helado.

Berlinesas de Crema