15 Tartas rápidas y saludables de temporada
Redactor Rebañando,
© Pascale Weeks
Tarta de ricotta con jamón
Ingredientes:
- 1 masa de hojaldre
- 1/2 kg de ricotta
- una cucharada de perejil picado
- sal
- nuez moscada
- 2 huevos
- 50 g de jamón cocido o paleta cocida
- 2 tomates
- una cucharada de orégano
- aceite
1. Forrar una tartera enmantecada con la hoja de masa hojaldrada.
2. Mezclar la ricotta con el perejil, condimento a gusto, el jamón cortado en juliana fina y los huevos. Rellenar la tarta de masa.
3. Cortar los tomates previamente lavados en rodajas, quitar las semillas y poner sobre la ricotta una rodaja al lado de la otra. Espolvorear con orégano y bañar con gotas de aceite. Cocinar en el horno durante 40 minutos.
4. Servir tibia o fría indistintamente.
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