Conoce los 100 mejores restaurantes del mundo

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3. Eleven Madison Park de Daniel Humm (Nueva York, Estados Unidos)

Este restaurante comenzó hace 15 años como una cocina donde su dueño preparaba limonada y perros calientes para vender en la acera de enfrente. El empresario, creador de la cadena de hamburguesas Shake Shack lo conviritió en 2006 en una brasserie francesa, pero no fue hasta que invitó al chef Daniel Humm que el sitio dio un salto monumental hasta posicionarse como uno de los mejores restaurantes del mundo en numerosas ocasiones. Una historia conmovedora que nos hace creer en los sueños.