Conoce los 100 mejores restaurantes del mundo

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97. Sepia de Martin Benn (Sidney, Australia)

Este restaurante, situado en el distrito financiero de Sydney, figura entre los mejores restaurantes del país, por su original propuesta culinaria que combina platillos orientales con especialidades locales con frutos de mar, e incluso ingredientes de otras latitudes, como su "alcachofa de Jerusalem, dátiles al Pedro Ximénez, leche de jengibre, mousse de chocolate y soja y crutones de jengibre". En definitiva es una experiencia culinaria que no te puedes perder en tus próximas vacaciones.