30 recetas ligeras para aprovechar la clara de huevo

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24. pastelitos

Ingredientes:

• 3 claras de huevo
• 150 ml de leche desnatada
• 80g de aceite vegetal
• 1 cucharada de estevia
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 150g de harina
• 16g de polvo para hornear
• ½ cucharadita de sal

Procedimiento:
En un tazón, mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal.
Aparte, integra la leche y el aceite y viértelos sobre los ingredientes secos. Integra bien.
Bate las claras a punto de nieve y luego intégralas a la mezcla con mucho cuidado para que no se bajen.
Vierte en un molde forrado con papel siliconado y hornea a 180ºC por 30 min.