13 recetas de galletas con chispas que te sorprenderán

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Cuadritos de galleta de avena con chispas de chocolate

Estas galletas de avena , además de ser riquísimas, son muy nutritivas: ¡la mejor opción para un snack saludable y que te de verdad te quita el hambre!

Ingredientes:

• 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 taza de azúcar morena
• ½ taza de azúcar granulada
• 2 huevos
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• ½ cucharadita de sal
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 ½ tazas de harina
• 2 tazas de hojuelas de avena
• 2 tazas de chispas de chocolate

Precalienta el horno a 180 ºC.

En un tazón amplio, combina la mantequilla y el azúcar y mezcla hasta acremar. Agrega los huevos uno a uno, mezclando después de cada uno. Agrega la vainilla.

Aparte, combina la sal, el polvo para hornear, la harina, la vainilla y 1 taza de chispas. Incorpora a la mezcla de ingredientes húmedos, sin batir demasiado. Vierte la mezcla en un molde cubierto con papel encerado y espolvorea el resto de las chispas.

Hornea por 25 a 30 min. o hasta que la superficie se vea dorada. Permite que se enfríe por completo antes de cortar.