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15 Curiosidades sobre la cocina japonesa que te sorprenderán

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El vinagre, un producto típico

El vinagre de arroz se obtiene de la fermentación de los granos de arroz y su color varía del dorado al blanco. Éste tipo de vinagre es el único utilizado en la cocina japonesa, y es imprescindible en la elaboración de sushis y makis. 


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