16 desayunos con huevo que no tienen nada de aburrido

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Sopa de huevo

Esta receta de sopa de huevo es facilísima: consiste en un sustancioso caldo de pollo con jengibre y salsa de soya que se mezcla en una olla y se hierve a fuego lento. Después, le añadimos lentamente los huevos (ya batidos) mientras revolvemos la sopa en una misma dirección. Finalmente, agregamos cebolletas y sal y pimienta al gusto. Es una alternativa ideal para calentarnos en invierno y una forma muy saludable de consumir huevos.