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Dans Le Noir (en todo el mundo)
El concepto es muy simple: privar al cliente del sentido de la vista para potenciar su sentido del gusto. En los restaurantes Dans Le Noir ("en la oscuridad" en francés), la comida es servida por camareros ciegos, el comedor es negro y está completamente a oscuras, y los clientes, en consecuencia, no saben lo que están comiendo hasta que no lo prueban. Contrariamente a lo que puedas estar pensando, y con 7 restaurantes ya abiertos en todo el mundo, Dans le Noir ha demostrado ser una idea exitosa.